Žymų Archyvai: stalo dekoras

Egzotiškos krikštynos Lietuvos pajūryje

Kadangi savaitgalį grįžau iš atostogų pajūryje ir vis dar nenoriu paleisti to nuostabaus laiko iš savo minčių, pagalvojau, kad puiki proga pasidalinti šią vasarą pajūryje nuveiktais darbais. Eliaso krikštynos vyko būtent Palangoje Onore restorane ir buvo išties ypatingos tuo, kad gerokai nutolo nuo šabloninio krikštynų įsivaizdavimo. Nors turiu pripažinti, kad vienu momentu mama Ernesta net buvo suabejojusi mūsų idėjomis ir savo drąsiu pasirinkimu į krikštynų šventę pažvelgti per kiek kitokią nenuobodžią prizmę. Tačiau galiausiai mes visgi pasiryžome sulaužyti standartus ir nuspalvinti šventę ryškiomis vasaros spalvomis.

Mūsų mylimiausi dekoro akcentai:

Sodrios vasariškos spalvos ir egzotiniai motyvai
Pasitikimo kokteilis kiekvienam svečiui kaip dekoro elementas
Monsterų takelis
Papūgos – ryškiaspalvės ir subtilios baltos saldaus stalo kompozicijoje
Tortas su akvareliniu piešiniu, atkartojančiu spaudos dizainą
Nuotaikingi sausainukai su vaisių motyvais
Tropinių lapų printais dekoruotos lentynos
Egzotiniai augalai vazonuose
Mini ir maxi povo kėdės ant saldaus stalo ir fotokampelyje
Didelės tropinių lapų kompozicijos saldaus stalo fone

Savo kūrybinį darbą mes visada pradedame nuo idėjos ir ji niekada negimsta iš oro. Idėja – tai pirmiausiai nuoseklus darbas su klientu, jo lūkesčių ir poreikių išaiškinimas. Tuomet idėja yra apdorojama ir ieškomi būdai, kaip originaliai ją pateikti. Mumslabai svarbu išskirtinumas ir šviežumas. Tai kažkas panašaus, kaip kepant pyragą. Kelios kepėjos gali gauti tą patį tešlos gabalą, bet visi pyragai bus absoliučiai skirtingi, nes svarbu ne pati tešla, o jos paruošimas. 

Svarbu net ne idėja, o sugebėjimas ją skaniai, įdomiai pateikti. Būtent todėl mūsų kūrybiniai pasiūlymai negimsta per naktį. Mes ieškome. Mes stengiamės, kad visos šventės detalės tvirtai susijungtų tarpusavyje kurdamos unikalią šeimos istoriją.

O viskas prasidėjo nuo paukščių. Mama Ernesta papasakojo, kad Eliasui labai patinka paukščiai ir mes nusprendėme juos integruoti į dekorą. Paukščių tematika gali būti labai įvairi, tačiau šį kartą ji visiškai išėjo iš tradicinių rėmų.

Kuriant dekorą, norėjosi nepamiršti ir apie tai, kad šventė vyksta prie jūros, todėl pirmiausiai į galvą atėjo žuvėdros, tačiau pasikapščius šiek tiek giliau, nusprendėme sukurti tikrą rojaus kampelį su egzotiniais lapais, kokteiliais ir margaspalvėmis papūgomis. Tikras vasaros šėlsmas.

Iš pradžių Ernesta labai susižavėjo šita netikėta koncepcija, tačiau, kai atėjo laikas išsirinkti kvietimo maketą, ji šiek tiek pabugo. Įprastas krikštynų paveiksliukas rimtai pasikėsino nudūsinti mūsų kūrybinį proveržį. Tačiau galiausiai išskirtinumas nugalėjo. Turiu pabrėžti, kad mes niekada priverstinai neprimetame savo nuomonės. Kad ir kaip nuoširdžiai išmąstyti ir „išlaižyti“ būna mūsų pasiūlymai, jie yra lankstūs ir, jeigu kažkur mes nepataikėme, bandome iš naujo. Tiesa, džiugu pripažinti, kad taip būna itin retai.

Eliaso krikštynų šventėje dominavo egzotiški motyvai. Palmių lapai, vaisiai, sodrios spalvos. Daug elementų tiesiog atgijo iš kvietimų. Buvo įdomu žaisti su įvairiomis spalvomis. Tiesą sakant, kuo daugiau spalvų šventėje, tuo sunkiau yra sukurti vientisą suderintą paveiksliuką, būtent todėl dekoratoriai dažniausiai pasirenka negausius spalvų derinius, nes taip saugiau ir patikimiau. Mes ir patys taip darome, todėl buvo net šiek tiek painu nepasiklysti spalvų virtinėje, tačiau egzaminą išlaikėme, o šitą patirtį, manau, ir toliau praktikuosime su kitais savo drąsiais klientais. 

Įdomus sprendimas buvo kiekvienam svečiui paruošti po egzotiška vaisių kokteilį, kuris tapo netik taikliu įvadu į teminę šventę, bet ir gražiu dekoro elementu. 

Saldaus stalo išpildymui panaudojome neįprastai daug vaisių. Ant stalo nugulė didžiulės arbūzų ir ananasų galvos. Uogos, papajos, granatai, vynuogės, apelsinai, mangai, kiviai ir dar velnias žino kas.  Atrodo, vasaros gerybių rezervą išnaudojome maksimaliai. Vaisių motyvą atkartojome ir nuotaikinguose sausainukuose, keksiukų krepšeliuose. O egzotinių lapų piešiniai papuošė tortą ir cake pops pyragėlius. 

Tortukas šį kartą irgi turėjo savo atskirą istoriją. Buvau rezervavusi tortą Klaipėdoje, bet kai man nusipiešė aiški torto vizija, pasirodė, kad niekas man tokio tortuko nenori pagaminti. Mat vasaros vidury, per patį karščių siautulį, užsinorėjau tortuko su akvareliniu piešiniu. Kad ir kaip nenorėjau vežti tortuko iš Vilniaus, teko praplėsti paieškas ir grįžti į savo gimtąjį miestą. Laimei, čia tikrai žinau bet porą kepėjų, kurioms nėra nieko neįmanomo, tad mano vizija buvo puikiai išpildyta. Tortas saugiai nukeliavo per visą Lietuvą, tuo labiau, kad išvažiuoti iš Vilniaus teko naktį ir karštis tikrai nebuvo aktualus.

Mėgstu dirbti pajūryje. Nors ir kelias tolimas, ir važiuoti dažniausiai tenka tamsiu paros metu su mažai miego, bet tiek pozityvių emocijų suteikia tas gaivus jūros gurkšnis beprotiškame tempe sezono metu. Padarai darbą ir žygiuoji sau  ant smėlio pasivartyti. Na, čia idealus variantus, nors šį kartą buvo visiškai kitaip, tik čia jau kita istorija.

Elena

Kūrybinė komanda:

Krikštynų organizavimas ir dekoravimas: Artišokas
Šventės vieta: Restoranas Onore
Fotografė: Nude Mood
Saldumynai: Cake loves vanilla
Spaudos dizainas: Artišokas

Prancūziškas 30 jubiliejus

Vis pagalvoju, kodėl kiekvienais metais be išimties, o dažniausai net kelis kartus per metus,  pas mus ateina klientai, kurie dievina Provanso stilių ir nori jį integruoti į savo šventę. Kartais pagalvoju, kad pasąmonės lygyje net mūsų pavadinimas galėtų asocijuotis su Provansu ir Prancūzija. Tačiau pagrindinė priežastis tikriausiai yra ta, kad aš pati esu įsimylėjusi šitą šalį. Panašu, kad savo meilę, kaip kokią draugišką bacilą, išleidžiu į pasaulį ir skleidžiu ypatingus fluidus, kurie pritraukia bendraminčius. 

Mėgstu keliauti ir nuolat renkuosi naujas kryptis, tik Prancūzija traukia mane lyg magnetas ir aš grįžtu… vėl ir vėl. Tikriausiai ten galėčiau ir gyventi. Susukčiau savo kokį jaukų romantišką lizdelį ir tyliai mėgaučiausi kiekviena akimirka – gardžiais kvapais iš kepyklėlės už kampo, ilgėsingais akordeono garsais ir siauromis gatvelėmis.  Prancūzija žavi savo elegancija, gundo savo rafinuota prabanga ir gurmaniškais skoniais. Ji tarsi idealus meilužis, kurio neįmanoma pamiršti.

Mūsų mylimiausi dekoro akcentai:

Spalvinis polėkštės ir lėkštės su ornamentu derinys
Startinis užkandis kaip dekoro elementas

Mėlynas baroko stiliaus ornamentas, atsikartojantis visoje dekoro linijoje
Žalvarinių žvakidžių ir žvakių ansamblis, suteikiantis šventei ypatingo jaukumo
Žavus minimalistinio dizaino tortas

Ar yra idealių vyrų? Manau, kad ne. Ar yra gerų vyrų? Be jokios abejonės! Kad ir kaip šiuolaikinėje visuomenėje būtų propaguojamas feminizmas, mes, moterys, turime nepalenkiamą natūralų poreikį, kad mumis rūpintųsi. Nepaisant savo stiprybės, užsispyrimo ir ryžto kasdienėje veikloje, net ir pati kiečiausia moteris trokšta pasijusti silpna stipriame patikimo žmogaus glėbyje. Moteriškumas neturi būti yda ar trūkumas, nes būtent jis kuria dailiosios lyties unikalumą. Kartais atrodo, kad pačios sau paspendėme feminizmo spąstus, norėdamos atrodyti kietos ir nepriklausomos, nes staiga vyrai aptingo ir pamiršo, kad reikia dėl mūsų stengtis. Atrodo, kad vyrai dovanojantys gėles be progos, atidarantys duris ir žinantys atsakymą į bet kurį klausimą, tuoj išmirs kaip mamutai. Ar mes, moterys, galime bet kokią problemą išspręsti pačios? Net nekyla abejonių! Ir, žinoma, nuo to mes tampame tik dar stipresnės ir įgijame neįkainojamą patirtį. Bet tuo pačiu metu mes prarandame savo moteriškumą ir tą įgimtą žavų silnumo jausmą. Aš ir pati nesu išimtis. Kartais pagaunu, kad didžiuojuosi savimi, kaip pati savo tvirtu žingsniu įveikiau visas kliūtis ir pasiekiau tikslą. Nesvarbu, kas tai bebūtų, karjeros pasiekimai, ar sulūžusi skalbimo mašina. Bet dar dažniau aš pagalvoju, kad nenoriu spręsti vyriškų problemų, todėl net jeigu vyro nėra namie, aš mieliau paprašysiu kaimyno pagalbos, jeigu mano mašinoje baigėsi tepalas. Žinoma, aš galėčiau pati atidaryti kapotą ir didVYRIŠKAI viską sutvarkyti, bet kam aš bandysiu kažką įrodyti? Kiekvieną kartą, atlikusi dar vieną vyrišką darbą, aš negrįžtamai papildau savo „įveikiamų darbų“ sąrašą, kol galiausiai nebebus ką pildyti. Vyrai turi padėti, palaikyti, jie turi stebinti mus ir mumis gėrėtis. Jie turi didžiuotis mūsų pasiekimais, bet tuo pačiu metu nepamiršti švelniai apkabinti ir padrąsinti. Santykiai – tai nėra varžytuvės, kas geresnis ar pranašesnis. Tai atsidavimas ir aiškus suvokimas, kokiu keliu mes einame. Svarbiausia, kad tas kelias vestų ta pačia kryptimi.

Ar moters gimtadienis turi šansų nebūti ypatingas, jeigu ji organizuoja jos mylimasis?! Tikiu, kad tai kiekvienos moters svajonė. Patyliukais ir aš apie tai pasvajoju, tačiau mano vyras nėra romantikas, tad sunku būtų sulaukti iš jo tokio netikėtumo. Būtent todėl ypač džiaugiuosi, kai tokie vyrai pasitaiko mano kelyje. Eglei iš tiesų labai pasisekė, kad jos mylimasis taip kruopščiai ir rūpestingai priėjo prie šito klausimo.  Su Raimundu matėmės ne pirmą kartą. Praeitais metais organizavome jų mažylio krikštynas. Matyt todėl bendravime iš karto jautėsi ramybė ir pasitikėjimas. Raimundas solidus ir konkretus vyras, todėl derinimo procesas nebuvo sudėtingas. Jau per pirmą susitikimą išryškėjo šventės koncepcija ir mes puolėme į prancūziško vakarėlio organizavimo darbus.

Šventės vietą išsirinkome gan greitai. Ja tapo itin prancūziška dvasia alsuojantis restoranas Le BonJour. Antrame aukšte jie turi gan privačią labai jaukią salę, kurioje mes ir paruošėme šventinę vakarienę iš kelių patiekalų. Jokio maisto ant stalų. Tik kokybiškas aptarnavimas, skonių deriniai ir malonus bendravimas žvakių šviesoje. Šį kartą maistas buvo netik palaima skrandžiui, bet ir dekoro elementas.

Restorano erdvės stilistika ir spalvinė gama padiktavo dekoro pasirinkimą. Nusprendėme naudoti sodresnias spalvas ir dekorą pririšti prie melsvų baroko stiliaus raštų ant restorano užuolaidų ir šviestuvų. Taip dekore atsirado lėkštės su mėlynais ornamentais, o saldaus stalo kompoziciją papuošė raštuotos staltiesės. Meniu ir vardo kortelių dizainas atkartojo kvietimo sumanymą. Stalą nuklojome gėlėmis ir žvakėmis, tai suteikė šventei ypatingo jaukumo ir šilumos. Saldžiam stalui rinkomės išskirtinai tik prancūziškos kilmės desertus nuo tradicinių macarons iki ypatingo skonio šokoladinių pūtėsių, kuriuos paruošė Le BonJour virtuvės šefai.

Niekas taip neglosto širdį, kaip po šventės gautas nuoširdus mūsų darbo įvertinimas, kad buvo net geriau negu tikėtasi.

Elena

Kūrybinė komanda:

Gimtadienio organizavimas ir dekoravimas: Artišokas
Šventės vieta: Restoranas Le BonJour
Fotografė: Nude Mood
Tortas: Tie kepėjai
Grafinis dizainas: Artišokas

Baby shower Mažoji balerina

Šiais metais tapau baleto “Spragtukas” gerbėja.  Spektaklis iš tiesų labai vertas dėmesio, o dar kai tavo vaikas šoka didžiausioje Lietuvos teatro scenoje, galėtum jį žiūrėti kad ir kiekvieną savaitę.
Aš labai mėgstu Lietuvos operos ir baleto teatrą, vien tas pastatas ko vertas. Tai mūsų vaikystė, mūsų kultūrinis išsilavinimas. Pamenu į teatrą eidavome kaip į šventę, gražiai pasipuošę ir pakyliai nusiteikę. O dar tas karšto šokolado skonis per pertrauką! Atrodė, kad skaniau nieko būti negali. Džiugu, kad šiuolaikinė visuomenė nesusigadino ir vis dar gerbia teatrą. Žmonės vis dar puošiasi eidami į pasirodymus, o šokoladas liko toks pat nuostalgiškai saldus ir tąsus.
Kiekvieną kartą, kai patenku į Operos ir baleto teatrą, jis mane užburia. Iš vienos pusės tai lyg didžiulis antikvariatas, o iš kitos – tai galinga dvasia ir gili istorija.
Dabar, kai vesdama dukrą į pamokas, dažnokai į teatrą įbėgu pro tarnybinį įėjimą, ta magija dar labiau sustiprėjo, nes kitoje teatro pusėje verda visiškai kitoks gyvenimas, negu mes matome scenoje. Čia divos virsta paprastomis mergaitėmis, solistai tiesiog išvaizdžiais pasitempusiais vyrais. Čia girdisi kaip vienoje pusėje kažkas traukia aukštas natas, kitoje išbando instrumento stygas. Mergaitės su pūstais sijonais bėga per koridorių, o iš paskos eina solidus vyriškis ir garsiai dainuoja. Tiesiog koridoriuje repetuoja savo partiją! Jautiesi taip, tarsi iš savo mažo pasaulėlio patekai į kitą visatą. Džiaugiuosi, kad laimingas atsitiktinumas nuvedė mano dukrą būtent į baleto pamokas teatre, nes ta atmosfera yra neįkainuojama.

Mūsų mylimiausi dekoro akcentai:

Desertų stalas – balerina
Didelis pūstas tiulio sijonas vietoj staltiesės
Saldainių dėžutės – balerinų suknelės
Puošnios baltos tortinės su „deimantukais“
Grakščios keramikinės balerinų statulėlės
Tiulio burbuliukai ant užkandžių stalo
Daugiasluoksnės dailios desertų kortelės

Niekas neįvyksta šiaip sau, ypač šiaip sau neatsiranda mūsų švenčių tematikos. Nes mes esame šventai įsitikinę, kad kiekvienas mūsų klientas turi mums ką papasakoti. Su Martyna susitikome jos namuose. Ji žinojo, kad laukiasi mergaitės, todėl norėjome, kad kūdikio laukimo šventė būtų ypač švelni ir mergaitiška. Martyna, įgijusi odontologijos specialisto diplomą, prisipažino, kad ankščiau šokdavo Žuvėdroje ir šokis buvo visas jos gyvenimas. Kai Martyna su tokia nostalgija ir ugnele akyse pradėjo pasakoti apie savo buvusį užsiėmimą, supratau, kad balerinų simbolis jos šventėje bus labai tinkamas.

Mūsų užduotis buvo paruošti desertų ir užkandžių stalus. Šventė vyko Martynos namuose su jaukia terasėle, kurią mes ir išnaudojome desertų stalo lokacijai. Norėjosi, kad saldus stalas būtų išskirtinis, todėl jis tapo panašus į tikrų tikriausią baleriną su patemptais pirštukais ir pūstu tiulio sijonėliu. Dekore naudojome gėles, kaspinėlius, daug tiulio, kad vaizdas būtų kuo grakštesnis ir lengvesnis. Virš desertų stalo pakabinome šviečiančius popierinius burbulus, kad sutemus jie skleistų jaukią šviesą ir merginos dar ilgai galėtų šnekučiotis terasoje šiltą vasaros vakarą.

Baby shower – tai ypatinga proga susibėgti su mergaitėmis, todėl nereikia jos atsisakyti. Jeigu dar svarstote, ar verta organizuoti kūdikio laukimo šventę, atsakymas labai paprastas – tikrai verta! Kada dar, jei ne dabar džiaugtis gyvenimu ir draugyste. Patikėkite manimi, kai turėsite vaikų, kiekvienas išėjimas su draugėmis taps mažyte švente :)

Elena

Kūrybinė komanda:

Baby shower dekoravimas: Artišokas
Maistas ir desertai: Spoon to the Moon

Vestuvių užkandžių stalo dekoras

DSC_1953_

Kurdami dekorą, apgalvojame kiekvieną smulkmeną, kiekvieną linkį, kiekvieną derinį. Siekiame, kad visas „ansamblis“ grotų tą pačią melodiją ir mūsų vizija atsispindėtų kiekvienoje šventės detalėje. Neretai užkandžių stalo dekoro svarba yra nepelnytai nuvertinama ir jis gerokai nusileidžia šventės akcentu jau vienareikšmiškai pripažintam saldžiajam stalui. Kartu su G&V cooking mes griauname šį mitą ir pristatome mūsų itin pavasarišką vestuvių fotosesiją, kuri užburia savo įdomiais sprendimais ir skonių magija.

Mūsų mylimiausi akcentai:

Didžiuliai pavasarinių žiedų burbulai
Netikėtos gėlių kompozicijos mikseryje ir keptuvėje
Laboratoriniuose induose išdygę prieskoniai
Gaivios pavasario salotos medinėje dėžėje
Neužmirštuolėmis puošti išvaizdūs užkandžiai
Antienos krūtinėlės skanėstas mažose špižinėse keptuvėse
Gurmaniška daržovių salsa kiaušinių dėžutėje
Meniu atspausdintas ant medinės pjaustymo lentelės
Vardo kortelės išsiuvinėtos ant servetėlių
Teminiai metaliniai užkandžių kortelių laikikliai
Citrinų padėklas gėrimams

vestuviu-stalo-dekoravimas (2) vestuviu-stalo-dekoravimas (3) vestuviu-stalo-dekoravimas (4) vestuviu-stalo-dekoravimas (5) vestuviu-stalo-dekoravimas (6) vestuviu-stalo-dekoravimas (7) vestuviu-stalo-dekoravimas (8) vestuviu-stalo-dekoravimas (9) vestuviu-stalo-dekoravimas (10) vestuviu-stalo-dekoravimas (11) vestuviu-stalo-dekoravimas (12) vestuviu-stalo-dekoravimas (13) vestuviu-stalo-dekoravimas (14) vestuviu-stalo-dekoravimas (15) vestuviu-stalo-dekoravimas (16) vestuviu-stalo-dekoravimas (17) vestuviu-stalo-dekoravimas (18) vestuviu-stalo-dekoravimas (19) vestuviu-stalo-dekoravimas (20)

Vestuvių šventei šiandieną vis dažniau renkamės neįprastas vietas, smarkiai nutoldami nuo tradicinių kaimo sodybų ir prabangių restoranų. Atsiranda vis daugiau naujų erdvių su unikaliu dizainu, interjeru ir dvasia. Jos leidžia mums pažvelgti į vestuvių šventę ir jos dekorą kitu kampu ir padaryti šventę maksimaliai asmeniška.  Viena iš tokių vietų yra Beatos kulinarinė studija. Drąsu, originalu ir visiškai netikėta, geresnės vietos sprogti spalvotai pavasario nuotaikai nebūtų įmanoma sugalvoti. Pavasaris įkvepia naujos gyvybės ir verčia priimti netradicinius sprendimus, todėl mikseris pražysta gražiausiomis gėlėmis, o keptuvėje vietoje Užgavėnių blynų išsprogsta didelis spalvotų pumpurų burbulas. Įpučiame gaivaus vėjo ir į stalo serviravimą – meniu atspausdiname ant mažų medinių pjaustymo lentelių, o vardus išsiuvinėjame tiesiog ant servetėlių. Tęsdami gastronomijos ir maisto laboratorijos tematiką, gėlių kompozicijas išdėliojame ant kulinarinių knygų, o prieskonius išauginame laboratoriniuose indeliuose.

Meistriškai tiesiog mūsų akyse pagamintų skanėstų mozaika puikiai papildo gurmaniško užkandžių stalo paveikslą. Spalva, tekstūra, estetinis vaizdas – tai tarsi tiksinti bomba, kuri sužadina galingą visų mūsų pojūčių sprogimą. Pasirinkdami netradicinius ingredientus ir serviravimo būdus, dar labiau pakurstome smalsumą ir apetitą. Gurmaniška daržovių salsa su kruvinosios merės puta pateikiama kiaušinių dėžutėje, neįprastam baltojo gaspačio užkandžiui renkamės miniatiūrines martinio taures, sultingas anties krūtinėlės užkandis su kinkano marmeladu patiekiamas mažose špižinėse keptuvėse. Taip derindami skonius ir reginius pasiekiame maksimalų rezultatą.

Burdami virtuvę vestuvėms jaučiame kaip pavasaris veržias pro langus, duris ir širdis. O spalvų gausa įžiebia šypsenas veide ir dar kartą įsitikini – pavasarėja. Viskas taip elegantiškai lengva, gaivu, o kartu ir spalvinga, ir magiška. Magiška taip, kaip gali būti tik pavasarį. Magiška taip, kaip gali būti tik vestuvėse.

Kūrybinė grupė:

Fotosesijos organizavimas ir dekoravimas: Artišokas
Fotografė: Diana Zak
Vieta: Beatos kulinarinė studija
Užkandžiai: G&V Cooking
Floristika: Gėlinukas
Metaliniai indai: Bijūnai prie namo