Žymų Archyvai: žurnalas Vestuvės

Vestuvių užkandžių stalo dekoras

DSC_1953_

Kurdami dekorą, apgalvojame kiekvieną smulkmeną, kiekvieną linkį, kiekvieną derinį. Siekiame, kad visas „ansamblis“ grotų tą pačią melodiją ir mūsų vizija atsispindėtų kiekvienoje šventės detalėje. Neretai užkandžių stalo dekoro svarba yra nepelnytai nuvertinama ir jis gerokai nusileidžia šventės akcentu jau vienareikšmiškai pripažintam saldžiajam stalui. Kartu su G&V cooking mes griauname šį mitą ir pristatome mūsų itin pavasarišką vestuvių fotosesiją, kuri užburia savo įdomiais sprendimais ir skonių magija.

Mūsų mylimiausi akcentai:

Didžiuliai pavasarinių žiedų burbulai
Netikėtos gėlių kompozicijos mikseryje ir keptuvėje
Laboratoriniuose induose išdygę prieskoniai
Gaivios pavasario salotos medinėje dėžėje
Neužmirštuolėmis puošti išvaizdūs užkandžiai
Antienos krūtinėlės skanėstas mažose špižinėse keptuvėse
Gurmaniška daržovių salsa kiaušinių dėžutėje
Meniu atspausdintas ant medinės pjaustymo lentelės
Vardo kortelės išsiuvinėtos ant servetėlių
Teminiai metaliniai užkandžių kortelių laikikliai
Citrinų padėklas gėrimams

vestuviu-stalo-dekoravimas (2) vestuviu-stalo-dekoravimas (3) vestuviu-stalo-dekoravimas (4) vestuviu-stalo-dekoravimas (5) vestuviu-stalo-dekoravimas (6) vestuviu-stalo-dekoravimas (7) vestuviu-stalo-dekoravimas (8) vestuviu-stalo-dekoravimas (9) vestuviu-stalo-dekoravimas (10) vestuviu-stalo-dekoravimas (11) vestuviu-stalo-dekoravimas (12) vestuviu-stalo-dekoravimas (13) vestuviu-stalo-dekoravimas (14) vestuviu-stalo-dekoravimas (15) vestuviu-stalo-dekoravimas (16) vestuviu-stalo-dekoravimas (17) vestuviu-stalo-dekoravimas (18) vestuviu-stalo-dekoravimas (19) vestuviu-stalo-dekoravimas (20)

Vestuvių šventei šiandieną vis dažniau renkamės neįprastas vietas, smarkiai nutoldami nuo tradicinių kaimo sodybų ir prabangių restoranų. Atsiranda vis daugiau naujų erdvių su unikaliu dizainu, interjeru ir dvasia. Jos leidžia mums pažvelgti į vestuvių šventę ir jos dekorą kitu kampu ir padaryti šventę maksimaliai asmeniška.  Viena iš tokių vietų yra Beatos kulinarinė studija. Drąsu, originalu ir visiškai netikėta, geresnės vietos sprogti spalvotai pavasario nuotaikai nebūtų įmanoma sugalvoti. Pavasaris įkvepia naujos gyvybės ir verčia priimti netradicinius sprendimus, todėl mikseris pražysta gražiausiomis gėlėmis, o keptuvėje vietoje Užgavėnių blynų išsprogsta didelis spalvotų pumpurų burbulas. Įpučiame gaivaus vėjo ir į stalo serviravimą – meniu atspausdiname ant mažų medinių pjaustymo lentelių, o vardus išsiuvinėjame tiesiog ant servetėlių. Tęsdami gastronomijos ir maisto laboratorijos tematiką, gėlių kompozicijas išdėliojame ant kulinarinių knygų, o prieskonius išauginame laboratoriniuose indeliuose.

Meistriškai tiesiog mūsų akyse pagamintų skanėstų mozaika puikiai papildo gurmaniško užkandžių stalo paveikslą. Spalva, tekstūra, estetinis vaizdas – tai tarsi tiksinti bomba, kuri sužadina galingą visų mūsų pojūčių sprogimą. Pasirinkdami netradicinius ingredientus ir serviravimo būdus, dar labiau pakurstome smalsumą ir apetitą. Gurmaniška daržovių salsa su kruvinosios merės puta pateikiama kiaušinių dėžutėje, neįprastam baltojo gaspačio užkandžiui renkamės miniatiūrines martinio taures, sultingas anties krūtinėlės užkandis su kinkano marmeladu patiekiamas mažose špižinėse keptuvėse. Taip derindami skonius ir reginius pasiekiame maksimalų rezultatą.

Burdami virtuvę vestuvėms jaučiame kaip pavasaris veržias pro langus, duris ir širdis. O spalvų gausa įžiebia šypsenas veide ir dar kartą įsitikini – pavasarėja. Viskas taip elegantiškai lengva, gaivu, o kartu ir spalvinga, ir magiška. Magiška taip, kaip gali būti tik pavasarį. Magiška taip, kaip gali būti tik vestuvėse.

Kūrybinė grupė:

Fotosesijos organizavimas ir dekoravimas: Artišokas
Fotografė: Diana Zak
Vieta: Beatos kulinarinė studija
Užkandžiai: G&V Cooking
Floristika: Gėlinukas
Metaliniai indai: Bijūnai prie namo

Žiemos vestuvių dekoras

07

Štai ir baigėsi metai. Dar vieni įdomūs, intriguojantys, kupini naujos patirties, netikėtų įspūdžių ir nepabostančios kasdienybės. Tuo metu, kai visi dėlioja skaičiukus, sudarinėja finansines ataskaitas ir dalinasi metų pasiekimais, mano svarbiausias šių metų rezultatas telpa į vieną eilutę: Svajonės pildosi! Nes 2015 metai man buvo tikrų tikriausi troškimų išsipildymo ir tobulėjimo metai su daug naujų „pirmų kartų“, liaupsų ir drąsių žingsnių. Pagaliau ir mane aplankė tas jausmas, kai pradedi daryti tai, kas tave „veža“, kai nebežinai, kada dirbi, o kada tiesiog mėgaujiesi gyvenimu. Kai sprogsti nuo idėjų ir pats susikuri progas jas įgyvendinti, kai klientai tampa draugais, o draugai – klientais. Kai pagauta įkvėpimo, padarau daugiau, negu reikia tiesiog todėl, kad nemoku kitaip. Kai sulaukiu įvertinimo ir tai priverčia judėti pirmyn ir daryti dar geriau.

Naujuosius metus pradedame su ypatinga staigmena – tai mūsų pirmasis straipsnis žurnale „Vestuvės“. Kartu su gausia ir labai talentinga kūrybine komanda specialiai žiemos numeriui sukūrėme stilizuotą fotosesiją, į kurią įdėjome savo gražiausias mintis apie žiemos vestuves.

Mūsų mylimiausi akcentai:

Mūsų įkvėpėjas – paukštis kardinolas
Aukščiausios klasės konditerijos stebuklai – Sugamour desertai
Netikėtų sprendimų ir rafinuotos elegancijos kupina fotosesijos vieta – restoranas Dine
Orchidėjomis pražydęs medis – ypatingas salono „Pas Lidiją“ kūrinys
Aukštos kokybės Villeroy&Boch ir Imdeco indai
Žiemiškos, trapios ir labai subtilios desertų kortelės
Vardų kortelės po stikliniu gaubtu
Unikalūs veltinio ir kailio papuošimai

01 02 04 03 c10ad682-98be-4602-91fb-0e630ff6a8c4 06 09 08 10 11

Kurdami fotosesijos dekoro viziją, norėjome, kad joje atsispindėtų visos mūsų gražiausios mintys apie žiemą, tokią įnoringą ir nenuspėjamą. Kailis, veltinis, savo spalvotų drabužių nebetekusios nuogos medžių šakos, tyras baltumas, žvakių šiluma, medinių dekoracijų jaukumas – visi šie elementai mums iškalbingai atskleidžia žiemos paslaptį. Sniego baltumo kailis, tarsi nerūpestingai numestas ant senovinės komodos, sukuria pusnų efektą, kuriuose svajingai paskęsta indai ir desertai. Stikliniai indai atrodo tarsi ledo luitai, ant kurių išsirikiuoja modernūs, aukštos kokybės konditerijos kūriniai, atkartojantys dekoro elementus ir spalvas, pasižymintys įdomiomis formomis ir originaliais sprendimais. Stalo vidury pražysta didelis medis, o gėlių kompozicijos sudygsta baltuose inkilėliuose. Vardo kortelės slepiasi po permatomais stikliniais gaubtais. Kiekvienas iš jų yra papuoštas unikalia kailio ir veltinio kompozicija. Galiausiai visą dekoro sumanymą gražiai apjungia ir išryškina mažas dailus akcentas. Tiesą sakant, jis ir buvo mūsų šito projekto įkvėpėjas – ryškus raudonas paukštis, vadinamas kardinolu. Pasitempęs, solidus, gyvas ir nenuobodus, tiesiog tobulai atsiskleidžiantis baltame žiemos fone. Jis pagyvina dekorą ir suteikia jam išskirtinumo, jaukumo. Raudoni akcentai atsikartoja ir kituose dekoro elementuose, tačiau labai saikingai. Norėjome, kad vaizdas išliktų šviesus ir gaivus. Pasirinktos aptakios formos, ugningi akcentai ir elegantiškas subtilumas leido mums sukurti tikrą žiemos pasaką, kur šaltukas ne kanda, o švelniai glosto. Kompozicijoje susipynė klasika ir modernas, dabartis ir ateitis, jaukumas ir prabanga. Valsą šokančios snaigės, jaukus šurmulys, mylimi ir brangūs žmonės harmoningai užpildys mūsų viziją ir susijungs į tobulą žiemos vestuvių iliuziją.

Kūrybinė grupė:

Idėja ir dekoras: Artišokas
Fotografė: Karle Dru
Vieta: Restoranas „Dine“
Desertai: Sugamour
Floristika: Salonas „Pas Lidiją“
Serviravimo lėkštės: Villeroy&Boch
Saldaus stalo indai: Imdeco
Kailio aksesuarai: Rasa Norkevičienė